MÂCON-FUISSÉ « Les Bruyères »

 

En conversion vers l’Agriculture Biologique

CÉPAGE:

100% Chardonnay

DÉGUSTATION:

Robe or brillant. Nez intense qui révèle des notes de fruits et de fleurs blanches. La bouche conjugue fraîcheur et caractère charnu autour de fines nuances de poire et de coing, et se prolonge par une finale saline et vivifiante.

ACCORDS METS-VIN:

Idéal pour l’apéritif, mais aussi en compagnie de crustacés, plats fins de poissons ou de fromages à pâte molle.

Servir à 13°C.

VINIFICATION:

Élevage 100% en cuve pendant 6 à 7 mois afin de préserver toute la fraîcheur du Chardonnay.