MÂCON-PRISSÉ « Le Clos »

 

En conversion vers l’Agriculture Biologique

CÉPAGE:

100% Chardonnay

DÉGUSTATION:

Robe or claire lumineuse et brillante. Le nez est expressif et aromatique aux arômes de fleurs d’acacia, fleurs printanières et fruits doux. La bouche est bien équilibrée avec une fine ligne d’acidité, agrémentée d’une touche de gingembre qui anime les agrumes. Une finale longue et persistante qui se termine sur des saveurs fruitées et épicées

ACCORDS METS-VIN:

Ce Mâcon-Prissé est idéal pour l’apéritif, mais aussi en compagnie de poissons ou de fromages.

Servir à 13°C.

VINIFICATION:

Élevage 100% en cuve pendant 6 à 7 mois afin de préserver toute la fraîcheur du Chardonnay.