MÂCON-DAVAYÉ

 

En conversion vers l’Agriculture Biologique

CÉPAGE:

100% Chardonnay

DÉGUSTATION:

Vin riche, profond, éclatant et brillant, les arômes évoquent les agrumes et les fruits jaunes. La bouche est bien équilibrée, d’une fine minéralité.

ACCORDS METS-VIN:

Idéal pour l’apéritif, mais aussi en compagnie de poissons ou de fromages. 

Servir à 13°C.

VINIFICATION:

Élevage 100% en cuve pendant 6 à 7 mois afin de préserver toute la fraîcheur du Chardonnay.