MÂCON-SOLUTRÉ-POUILLY « Le Mont »
En conversion vers l’Agriculture Biologique
CÉPAGE:
100% Chardonnay
DÉGUSTATION:
Robe brillante aux reflets verts. Nez délicat qui se partage entre des notes florales, des senteurs minérales et de fruits jaunes. La bouche se révèle ronde et grasse, imprégnée en finale de pêche blanche et de poire.
ACCORDS METS-VIN:
Il s’apprécie avec une salade César, un poulet rôti ou des crustacés. Egalement idéal pour l’apéritif.
Servir à 13°C.
VINIFICATION:
Élevage 100% en cuve pendant 6 à 7 mois afin de préserver toute la fraîcheur du Chardonnay.